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“千年厚礼晋祠大米” 晋源区举行第四届插秧文化节

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2021年05月31日 11:15 - 来源:中新网山西

  中新网山西新闻5月31日电 5月29日,以“千年厚礼晋祠大米”为主题的晋源区第四届插秧文化节在晋源区花塔村稻田公园举行。

晋源区新闻中心供图

  水稻田里,众多庄稼把式撸起袖子、挽起裤腿、荷着秧苗、喊着号子,提振着精气神。随着秧苗如天女散花般被抛向水田,庄稼汉们纷纷下水。打秧、运秧、抛秧、插秧……一片片黑泥畦在喧腾过后变成一行行整齐的稻田。慕名而来的游客也跃跃欲试卷起裤腿与当地村民上演起插秧比赛,体验“手把青秧插满天,低头便见水中天”的乐趣。一群骑行爱好者在青翠欲滴的稻田间骑行,成为夏日里一道别样的风景线。生态放养体验区鱼虾蟹翻腾,吸引游客踊跃尝试。

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晋源区新闻中心供图

  现场新鲜蒸制出炉的晋祠米粽冒着混合米香、枣香、粽叶香的热气,惹人垂涎。糍粑、凉糕、油糕、割糕、蒸馏米、醪糟等同样勾起舌尖上的乡愁。以自然原野为舞台的情景表演展示晋祠大米生、长、收、藏,淋漓尽致地表现晋源的山美水美和晋祠大米深厚的文化内涵。现场摄影爱好者纷纷举起相机,定格晋源水涟漪、人徜徉的美景。  据介绍,晋源区插秧文化节以晋之源、晋之行、晋之乐、晋之情为主线,通过体味、韵味、趣味、滋味、品味,多角度全方位丰富游客体验,让市民在劳作中全方位体验民俗风情,多角度感受传统农耕天人合一的文化张力和传承千年的稻米种植文化。

晋源区新闻中心供图

  享誉三晋的晋祠大米,有3300年的栽培历史,素有“北稻一绝、皇家贡品”之称。四季分明、温度适宜的气候,黑色弱碱性有机土壤及水温恒定、富含多种微量元素的晋祠泉水,共同造就了晋祠大米性软而韧,味香而甜的独特品质,即使连蒸数次仍然粒粒分明,互不粘连,香气扑鼻,鲜亮如初,素有“七蒸不烂”之说。

晋源区新闻中心供图

  据了解,今年以来,晋源区认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,深入贯彻省委“四为四高两同步”总体思路和要求,以“三带六园 5a5 蔽沉欤越ㄉ枞∫涣鞯摹安死鹤印⒚状印⒐套印⒒茏印被匚勘辏凑铡傲反⒃扒性亍⑵放埔臁⑾钅恐С拧钡乃悸罚曰ɑ懿翟扒ㄉ栉。贫蹬嗉拧⒄窕耙铡⑿脉瘟诘然ɑ苁谐》⒄梗ㄉ枭轿骰ɑ芙灰字行模蛟烊∽畲蠡ɑ芗⒒亍E涮撞季纸舸竺住⑻厣叩榷际谐墙寂┮担平舸竺撞翟案咧柿拷ㄉ瑁浴扒蚧季帧⒈曜蓟⒐婺;种病⒉祷⒄埂⒓蓟⑵放苹蛟臁蔽J剑粤贾治诵模粤挤ㄎ侄危粤继镂。哟笞式稹⒓际酢⒐芾怼⑸璞阜龀至Χ龋炕指粗种惨荒兜咎铮苫1500元资金补助;另外,每年种植一亩水稻,政府再补贴500元。在晋祠镇王郭村、北大寺村、南大寺村、长巷村、赤桥村、花塔村,通过土地流转等方式先后恢复试种晋祠水稻,让绿色稻田连成线接成片,美丽风景不断线。

  截至目前,晋祠水稻恢复种植面积达3500亩。同时,引进新品种、开展优质水稻示范区建设、有机旱作水稻示范片建设、提高农业机械化水平、实行“六统一”模式等举措,晋祠大米产量和品质有了质的飞跃,优质稻示范田稻谷亩产达到1100-1600斤。推进晋祠大米加工、包装提升项目及“晋祠大米”国家地理标志保护产品认证工程,挖掘晋祠大米文化价值符号,重塑区域性特色农产品品牌,让晋祠大米成为山西太原亮丽的文化名片。实施稻花城项目,恢复昔日荷花世界稻花香的美丽景观,彰显花海果园、稻田公园、农舍村落生态魅力和乡土风情,再现“禾稻之美,甲于通省”的丰饶景象,做大做强乡村旅游新业态,用一粒米撬动全域旅游。(完)(晋源区新闻中心 杨润德 崔莉霞)

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